2010 juni examen (vroeger Biochemie)

Examen 1 

 Mondeling 

 Teken de structuur van glucose alpha 1 1 glucose 

 Gegeven: een structuur (galzuur) en welke bindingen herken je hierin. -Gonaan -butaanzuur als rest groep ->Galzuur Geef de functie van deze structuur. -Het emulgeren van vetten in de dunne darm. 

  Glutaminezuur krijg je met pK1:2,19  en pK2:9,67 en pKI:3.2 -> Geef de toestand van het molecule bij pH 1, 6 en 10 

 Schriftelijk 

 Teken/schets TDP 

 Wat zijn bouw-elementen? Geef de bouw-elementen 11- bouwelementen: C,H,O,N,S,P,Na,Ca,K,Mg en Cl 

 Teken de structuur van linoleenzuur C18:3 -> dubbelebinding tussen C9-C10 C12-C13 C15-C16 

 Examen 2 (andere reeks) 

 Mondeling 

 Teken het peptide Lys-Ala-Gln-Ser 

 Welk molecule herken je en benoem de delen. (RNA: Ribose, fosfaatgroep, base) 

 Welke biomoleculen worden aangetroffen in het menselijk celmembraan. Beschrijf/schets de structuur ervan. (eiwitten,vetten,suikers) 

 Schriftelijk 

 Teken sucrose 

 Wat zijn bouwelementen en welke zijn er? 

 Wat weet je over collageen, leg uit.